さぽろぐ

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2012年03月15日

初。



「さぽろぐ」にお引越しして参りました。

今まで「チャンネル北国tv」で仲良くして下さったお友達も、
「さぽろぐ」で新しくお友達になって下さるかたも、
どうぞよろしくお願いします。


※今日の白鳥さん 
みなさま、よろしくおねがいします。
あらまあ!
おじぎしているのは、うちのコだけだなんて・・・。
オホホ。


ところで、ところで。




以前から気になっていた「塩麹」を初めて買ってみました。

なんだか、お肉に塗りこんで2時間ほど置いたあと焼くと、美味しいのだとか。
野菜に揉みこんで数時間置いておくと浅漬けになるのだとか。

塩麹レシピもたくさんあるようです。

今さら・・・のようですが、使ってみようと思います。


え?うさ父ですか?
食べられるものを作ってもらえるのか・・・と不安な表情ですよ(笑)


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この記事へのコメント
最近、麹がブームでスーパーで
見かけることが少なくなりましたよね~。

先日、買おうと思ったら無くて・・・。(笑)

柄に似合わず、料理をしてみようと思ったのに!!(笑)

また、どんな風なお味なのか、使い勝手なのか教えてくださいね。
Posted by ふくむすめ at 2012年03月15日 19:08
あら、白鳥さんを引き連れて
お引っ越しだったんですね。
そしてな、な、なんと
私も今日塩麹を手作りした所です。
流氷オフの直前にテレビで見て
帰ったら買おうとおもっていたのに
すっかり忘れていて
探したらもうスーパーには売っていないとかで
ネットで米麹を頼んで今日届きました。
使えるようになるのは2週間先みたいです。
また美味しいレシピがあれば教えてくださいね。
Posted by さっち at 2012年03月15日 21:53
うさぎちゃん、お引っ越しお疲れ様でした~(^_^)v

今ね~携帯で。

うさぎちゃんのブログを検索して。
ぼちぼちいこかのお引っ越しの記事の
URLをクリックした途端に。

ぱっ!と、ここに来られたのよ。

ここ、携帯のお気に入りに登録しておくね。

これでまた、いつでも遊びに来られるわ。

話題の塩麹ですね?
粕漬けのようになるの?

どんなお味なんでしょう?
気になるなぁ(^_^)v
Posted by Coko at 2012年03月16日 12:48
☆ふくむすめさんへ
こんにちは♪

流行おくれの私がやっと買えるくらい
私の町のスーパーには、たくさん売っていましたよ。

プレッシャーに弱いので、ちゃんとしたご報告が
できるかどうか不安ですが・・・。
今日の夜は鶏肉につけて焼いてみます(^^)
Posted by うさぎ at 2012年03月16日 15:58
☆さっちさんへ
こんにちは♪
さっちさんは塩麹そのものを作ったのですね?
塩麹レシピを探していたら、塩麹の作り方が載っていて
そんな大それたこと、考えてないの~!って逃げました(笑)

麹と言えば・・・。
昔、伯母がお味噌を作るときにお手伝いしたことがありました。
その時以来、麹に触れる機会はなかったのですが
今回、とても話題になっているようなので気になって・・・。

はい。
つい、白鳥さんも連れてきてしまいました(^_^;)
Posted by うさぎ at 2012年03月16日 15:58
☆Cokoちゃんへ
こんにちは♪
こちらにもお立ち寄りいただいて、ありがとう♪
更新が滞りがちなブログだけど、また遊びにきてね。

塩麹を買ってみたのは良いけど・・・。
さて、どうしましょうね?
2~3日、悩んだ結果、鶏肉で使ってみることにしました。
どんなお味になるのでしょう?
私も楽しみなような・・・不安なような・・・(笑)
Posted by うさぎ at 2012年03月16日 15:59
偶然ですねぇ。
昨日友達と「塩麹」の話で盛り上がってたのよ。
実はいしだまはまだ買ってないのです。
今日行ったお店には売ってなくて・・・
こんど、成城石井あたりを見てこようかと思っています。

白鳥さん、本当にお辞儀してたのかなぁ~?
もしかして、お腹が空いて。。。。
あっ、いやいやそんなこと
ホッホッホ。
Posted by いしだま at 2012年03月16日 18:55
☆いしだまさんへ
おはようございます♪
関西は少し暖かい雨の朝です。

塩麹、やはりみなさまも注目なさっているのですね?
昨日、鶏肉に塗りこんで焼いてみました。
塩味は塩味なのですが、ほんのり甘くて、
とろっとした感じで不思議でした。
初めての味です(^^)

ゲッ!いえいえ。
白鳥さんはおじぎしているのですよ。ええ(^_^;)
おじぎしすぎて、頭の重さに耐えかねて・・・。
決して、おなかがすいたわけじゃ・・・なくて・・・(笑)
Posted by うさぎ at 2012年03月17日 05:31
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