2008年05月28日
手抜き！？
私は、毎日、お弁当を持って出勤する。
時間が不規則な予定が午前中に入っている日や、クライアントとランチのお約束をしている日や、よほど外で食べたいものがある日以外は、お弁当を持って行く。
だけど、お弁当を作るのって、結構めんどくさい。
とくに私のように、平日の夕食を熱心に作らないヤツは、夕食の残り物をお弁当につめる・・・なんてこともできない。
そんなときのために、手抜きお弁当のおかずをいつもストックしている。
時間が不規則な予定が午前中に入っている日や、クライアントとランチのお約束をしている日や、よほど外で食べたいものがある日以外は、お弁当を持って行く。
だけど、お弁当を作るのって、結構めんどくさい。
とくに私のように、平日の夕食を熱心に作らないヤツは、夕食の残り物をお弁当につめる・・・なんてこともできない。
そんなときのために、手抜きお弁当のおかずをいつもストックしている。
たくさん作ったときや、美味しく作れたときには、こうして冷凍しておく。
これは、卵焼き
これは、鮭の塩焼き
これは、ほうれん草の胡麻和え
左側が鶏の唐揚げ、右側は小えびの天ぷら
酢豚は、あまりオススメできません
これらを適当にお弁当箱につめるだけ。
すき間はプチトマトなどでごまかしたりなんかして。
お昼には解凍されて、ちょうど食べごろになっている。
食中毒が心配なこれからの季節も、この自家製冷凍食品を詰め込んだ手抜きお弁当は、衛生的で安心できる。
そんな横着なことをしないで、お弁当くらい毎朝ちゃんと作りなさい！とお叱りの声も聞こえてきそうだけど、この手抜きお弁当がうさぎの半日を支えてくれるのだから、大目に見ていただけると嬉しいな。
これは、卵焼き
これは、鮭の塩焼き
これは、ほうれん草の胡麻和え
左側が鶏の唐揚げ、右側は小えびの天ぷら
酢豚は、あまりオススメできません
これらを適当にお弁当箱につめるだけ。
すき間はプチトマトなどでごまかしたりなんかして。
お昼には解凍されて、ちょうど食べごろになっている。
食中毒が心配なこれからの季節も、この自家製冷凍食品を詰め込んだ手抜きお弁当は、衛生的で安心できる。
そんな横着なことをしないで、お弁当くらい毎朝ちゃんと作りなさい！とお叱りの声も聞こえてきそうだけど、この手抜きお弁当がうさぎの半日を支えてくれるのだから、大目に見ていただけると嬉しいな。
Posted by うさぎ at 22:19│Comments(6)
│日常のこと
この記事へのコメント
こんばんは♪
いい知恵だと思いますよ♪
手抜きとおっしゃいますが、買ってきた冷凍物じゃないんですから。
御自分で作ったものを冷凍でしょう？
結局ちゃんと作ってるってことじゃないですか♪
お仕事もハードな場面が多そうだし、こうやって上手くやっていかれるのが一番だと思います（＾＾）
あと・・・クライアントさんとの昼食。美味しい物がありそうで、ちょっと羨ましいですよ（笑）
あ！この前ね、お付き合いが始まってから、初めて一人落ちさんが、
チーズケーキをお土産に持ってきてくださいました！
いつもこちらが御馳走してたのですよ（笑）
女性に大人気のチーズケーキだとかで。
残念ながらお店の名前、忘れましたが、小ぶりのチーズケーキで、
チーズは濃厚ですが、スポンジ部分は口の中でほどけるほど軽かったです♪美味しかったです♪
一人落ちさんには、その日、大黒屋のパンを大量にお持ち帰りいただきました（笑）
いい知恵だと思いますよ♪
手抜きとおっしゃいますが、買ってきた冷凍物じゃないんですから。
御自分で作ったものを冷凍でしょう？
結局ちゃんと作ってるってことじゃないですか♪
お仕事もハードな場面が多そうだし、こうやって上手くやっていかれるのが一番だと思います（＾＾）
あと・・・クライアントさんとの昼食。美味しい物がありそうで、ちょっと羨ましいですよ（笑）
あ！この前ね、お付き合いが始まってから、初めて一人落ちさんが、
チーズケーキをお土産に持ってきてくださいました！
いつもこちらが御馳走してたのですよ（笑）
女性に大人気のチーズケーキだとかで。
残念ながらお店の名前、忘れましたが、小ぶりのチーズケーキで、
チーズは濃厚ですが、スポンジ部分は口の中でほどけるほど軽かったです♪美味しかったです♪
一人落ちさんには、その日、大黒屋のパンを大量にお持ち帰りいただきました（笑）
Posted by 家主です。 at 2008年05月28日 22:40
家庭的なうさぎさん、こんばんは！
立派！大変立派でございます！
こんなご時世だからこそ、自家製のものは貴重ですよね。
でも卵焼きを冷凍してるのは、勉強になりました。
私も勤め人の頃は、経費節減のために弁当作ってました。
あと鹿児島にいた頃は、夫に弁当作ってましたが
冷凍品の全盛期！でしたので、結構利用してたものです。
今考えると、『怖いもの』も混じってたかもしれません。
卵焼きだけは毎日焼いてましたが、うさぎさんほど形良く無かったですよ～。
今現在はおにぎり２個のお弁当なんです。
白ご飯の中に梅じそ昆布を入れて、あとは周りに色んなものまぶすんですけどね。
ダイエットの意味も込めてそうしてるんですが、無駄な抵抗みたいです（笑）
酢豚は冷凍しない方がいいんですかね？！
あ～でも、その心がけが本当に素晴らしいと思います♪
手間隙かけたおかずを効率よく利用する事が、本来の手抜き料理なのでございます。
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』に、登場して欲しいくらいです！
立派！大変立派でございます！
こんなご時世だからこそ、自家製のものは貴重ですよね。
でも卵焼きを冷凍してるのは、勉強になりました。
私も勤め人の頃は、経費節減のために弁当作ってました。
あと鹿児島にいた頃は、夫に弁当作ってましたが
冷凍品の全盛期！でしたので、結構利用してたものです。
今考えると、『怖いもの』も混じってたかもしれません。
卵焼きだけは毎日焼いてましたが、うさぎさんほど形良く無かったですよ～。
今現在はおにぎり２個のお弁当なんです。
白ご飯の中に梅じそ昆布を入れて、あとは周りに色んなものまぶすんですけどね。
ダイエットの意味も込めてそうしてるんですが、無駄な抵抗みたいです（笑）
酢豚は冷凍しない方がいいんですかね？！
あ～でも、その心がけが本当に素晴らしいと思います♪
手間隙かけたおかずを効率よく利用する事が、本来の手抜き料理なのでございます。
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』に、登場して欲しいくらいです！
Posted by うるる at 2008年05月28日 22:47
うさぎちゃんコンバンハ、思わず「すごーい♪」って言っちゃったわあ。
なるほど、こうやって冷凍しておけば、食べる頃にはちょうど解凍されてるのね、さっそく真似させてね。
うさぎちゃんは、お料理上手だね。私の好きなおかずばかりだわ。
卵焼きも冷凍できるのね？うさぎちゃんの卵焼きは、甘め？しょっぱめ？この卵焼き、いい形にできてて、美味しそう。
私は魚を食べるのは好きだけど、魚焼きを洗うのが（臭くて）いやだから、少しでも洗う回数が減るように、干物を焼く時はつい、多めに焼いて冷凍しておく癖があるの。今度、お弁当に持っていこう。うさぎちゃん、ありがとう。
そうだねえ、もう青梅が出始めたね。私もちょうど、うさぎちゃん今年はどうするのかな？って考えてたよ。
私は来週あたり生協でシロップ用に２K注文しようと思ってるの。その後は、追加に八百屋で買う予定です。
最近は中国産だとか色々心配だから、今年は自分で梅干も漬けたいなって思ってるんだけど、そこまでできるかなあ？
うさぎちゃん、今年はお砂糖の量はどうする？半分くらいに減らす？
なるほど、こうやって冷凍しておけば、食べる頃にはちょうど解凍されてるのね、さっそく真似させてね。
うさぎちゃんは、お料理上手だね。私の好きなおかずばかりだわ。
卵焼きも冷凍できるのね？うさぎちゃんの卵焼きは、甘め？しょっぱめ？この卵焼き、いい形にできてて、美味しそう。
私は魚を食べるのは好きだけど、魚焼きを洗うのが（臭くて）いやだから、少しでも洗う回数が減るように、干物を焼く時はつい、多めに焼いて冷凍しておく癖があるの。今度、お弁当に持っていこう。うさぎちゃん、ありがとう。
そうだねえ、もう青梅が出始めたね。私もちょうど、うさぎちゃん今年はどうするのかな？って考えてたよ。
私は来週あたり生協でシロップ用に２K注文しようと思ってるの。その後は、追加に八百屋で買う予定です。
最近は中国産だとか色々心配だから、今年は自分で梅干も漬けたいなって思ってるんだけど、そこまでできるかなあ？
うさぎちゃん、今年はお砂糖の量はどうする？半分くらいに減らす？
Posted by ぷりん at 2008年05月29日 01:58
☆家主さんへ
こんばんは♪
まあ！皆さんからお叱りを受けるものばかりと思っていたら・・・。
良い知恵だなんて言っていただけて、まるで先生に誉めてもらった生徒のようです。
クライアントさんとのランチと言っても、イタリア人ほど時間がとれるはずもなく
情報交換をしながらサッサと食べるだけなので、普段よりちょっと豪華かな・・・
って言う程度ですよ(^-^)
あら、一人落ちさんがチーズケーキをお持ちになったのですか？
それは、家主さんの会社にお気遣いなさっているのでしょうね♪
嬉しいことじゃありませんか☆
申し訳ないなぁって思っていらっしゃるのでしょうね。
こんばんは♪
まあ！皆さんからお叱りを受けるものばかりと思っていたら・・・。
良い知恵だなんて言っていただけて、まるで先生に誉めてもらった生徒のようです。
クライアントさんとのランチと言っても、イタリア人ほど時間がとれるはずもなく
情報交換をしながらサッサと食べるだけなので、普段よりちょっと豪華かな・・・
って言う程度ですよ(^-^)
あら、一人落ちさんがチーズケーキをお持ちになったのですか？
それは、家主さんの会社にお気遣いなさっているのでしょうね♪
嬉しいことじゃありませんか☆
申し訳ないなぁって思っていらっしゃるのでしょうね。
Posted by うさぎ♪ at 2008年05月29日 21:41
☆うるるさんへ
こんばんは♪
うわぁ♪ほんとですかぁ？！
主婦の鑑と尊敬するうるるさんにそう言っていただけると、めっちゃ嬉しいです(*^^*)
上沼恵美子さんも、あんなしゃべくりができるようになりたい！と常々思って
いるので、おしゃべりクッキングには出たいです！！（笑）
ウチの職場の周りには、商店街があって飲食店が多いのですが、それでも
やっぱり飽きるんですよね。
それに、お弁当を持っていくと、１日に１円も使わない日があるのです！！
それで、お弁当を作るようになったのですよ。
お料理の先生で奥薗先生ってご存知ですか？
ハイヒールモモコさんが「この先生じゃないと！」と言うくらい手抜きが上手な
先生なんです。
その先生が、このお弁当のおかずの冷凍をテレビで紹介していたのですよ。
その番組を見て以来、自分で何でも冷凍する！冷凍する！！
あほのひとつ覚えのように冷凍しています(^^;)
でもね、酢豚はあんがぽてぽてになるので、本来の美味しさが損なわれます。
めっちゃ変なちゃぷちゃぷ感があります（笑）
こんにゃくも冷凍には向きません。
旦那さまにお弁当ですか？
お昼は控えめにしても、夜に飲んでしまうとダメですよね(>_<)
あれ？まるで自分のことのような・・・（笑）
こんばんは♪
うわぁ♪ほんとですかぁ？！
主婦の鑑と尊敬するうるるさんにそう言っていただけると、めっちゃ嬉しいです(*^^*)
上沼恵美子さんも、あんなしゃべくりができるようになりたい！と常々思って
いるので、おしゃべりクッキングには出たいです！！（笑）
ウチの職場の周りには、商店街があって飲食店が多いのですが、それでも
やっぱり飽きるんですよね。
それに、お弁当を持っていくと、１日に１円も使わない日があるのです！！
それで、お弁当を作るようになったのですよ。
お料理の先生で奥薗先生ってご存知ですか？
ハイヒールモモコさんが「この先生じゃないと！」と言うくらい手抜きが上手な
先生なんです。
その先生が、このお弁当のおかずの冷凍をテレビで紹介していたのですよ。
その番組を見て以来、自分で何でも冷凍する！冷凍する！！
あほのひとつ覚えのように冷凍しています(^^;)
でもね、酢豚はあんがぽてぽてになるので、本来の美味しさが損なわれます。
めっちゃ変なちゃぷちゃぷ感があります（笑）
こんにゃくも冷凍には向きません。
旦那さまにお弁当ですか？
お昼は控えめにしても、夜に飲んでしまうとダメですよね(>_<)
あれ？まるで自分のことのような・・・（笑）
Posted by うさぎ♪ at 2008年05月29日 21:52
☆ぷりんさんへ
こんばんは♪
ほんと？ほんと？こんな手抜きのお弁当をまねしてくれるの？
嬉しいなぁ(*^^*)
今ね、この間作ったきんぴらも冷凍してるのよ。
どんな感じになるかなぁ・・・ちょっと心配・・・(^^;)
私の卵焼きは、そのときの体調によって、甘かったり、塩味だったり・・・。
この卵焼きは、ちょっと塩味よ。
でもね、ちゃんと冷ましてから冷凍しなかったから、ちょっと水っぽいの(>_<)
ぷりんさんが試してみるときは、しっかり冷ましてから、冷凍してね！
グリルを洗うのって、イヤだよねぇ！私もよ！！
だから、マジックリンとかを吹きかけて、キッチンペーパーでラップして
しばらく放置するの。
すると汚れや匂いが落ちやすいみたい。
干物が入ったお弁当、良いなぁ(^-^)
だって、自分が食べるんだもん、自分の好きなものを入れたいよね♪
ぷりんさんは、まず２キロを漬けるのね。
私、なぜか去年の梅シロップがまだ残っているので、今年は少なめにしようかな。
実は、去年ね、半分くらい失敗したの。
にごっちゃって・・・においも変だったの。
だから、今年は少しずつ着実に漬けていきたいなぁ。
お砂糖をあまり少なくしすぎたから、失敗したのかも・・・と思ったり・・・。
だから、最初にぷりんさんに教えてもらった通りの分量で作ってみるよ♪
ぷりんさんの経過も教えてね(^-^)
こんばんは♪
ほんと？ほんと？こんな手抜きのお弁当をまねしてくれるの？
嬉しいなぁ(*^^*)
今ね、この間作ったきんぴらも冷凍してるのよ。
どんな感じになるかなぁ・・・ちょっと心配・・・(^^;)
私の卵焼きは、そのときの体調によって、甘かったり、塩味だったり・・・。
この卵焼きは、ちょっと塩味よ。
でもね、ちゃんと冷ましてから冷凍しなかったから、ちょっと水っぽいの(>_<)
ぷりんさんが試してみるときは、しっかり冷ましてから、冷凍してね！
グリルを洗うのって、イヤだよねぇ！私もよ！！
だから、マジックリンとかを吹きかけて、キッチンペーパーでラップして
しばらく放置するの。
すると汚れや匂いが落ちやすいみたい。
干物が入ったお弁当、良いなぁ(^-^)
だって、自分が食べるんだもん、自分の好きなものを入れたいよね♪
ぷりんさんは、まず２キロを漬けるのね。
私、なぜか去年の梅シロップがまだ残っているので、今年は少なめにしようかな。
実は、去年ね、半分くらい失敗したの。
にごっちゃって・・・においも変だったの。
だから、今年は少しずつ着実に漬けていきたいなぁ。
お砂糖をあまり少なくしすぎたから、失敗したのかも・・・と思ったり・・・。
だから、最初にぷりんさんに教えてもらった通りの分量で作ってみるよ♪
ぷりんさんの経過も教えてね(^-^)
Posted by うさぎ♪ at 2008年05月29日 22:01
